LA VENTE |
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Heures de vente Vente possible le lundi, le mercredi et le vendredi à 06.30 h : homard information prévisions d'apport |
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Après le débarquement et le triage, le poisson est prêt pour la vente. Les acheteurs ont le choix de s'asseoir dans la salle de vente ou de faire leurs achats depuis leur propre bureau via le système d'achat à distance. |
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| Le deuxième cadran permet inter-connexion avec des autres
criées. L'armateur comme l'acheteur peut retirer sa liste de vente ou d'achats à toute heure par moyen d'une clé codée. |
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Après la vente des lots d'un navire, le poisson achété peut être collecté dans le centre de distribution. Ensuite il peut être porté à un des plus de 100 espaces de traitement de poisson ou aux camions frigorifiques qui attendent dans le spacieux parking. |
| La
criée d'Ostende dispose aussi d'une poste frontière vétérinaire. La criée poursuit, avec ses armateurs, une norme de qualité basée sur la méthode KIM, adaptée aux exigences d'une criée ultramoderne. |
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